Bagtanker - surdejsbager og take-away.
Himmerlandsvej 59, 9520, Skørping
Hintergedanken – Sauerteigbäcker und Take-away.
Die Grundidee hinter dem Konzept ist Semi-Fast Food auf Basis von selbstgebackenem, biologischem Sauerteigbrot.
Bagtanker bemüht sich außerdem, möglichst viele ihrer Produkte biologisch zu machen und vor allem, dass alles ein absolutes Minimum an Zusatzstoffen enthält. Hintergedanken wollen selbst Würze verleihen. Daher ist fast alles, was sie verkaufen, komplett selbstgemacht.
Das Café direkt neben Rold Skov
Die Idee hinter dem Konzept ist gleichermaßen zwischen der Liebe zu Backwaren und der allgemeinen Liebe zum Essen aufgeteilt.
Neben guten Backwaren gibt es auch die Möglichkeit, eine Tasse Kaffee oder ein schönes Glas Wein zu genießen, möglicherweise mit einer Scheibe frisch gebackenen Sauerteigbrot als Beilag.
Das Café befindet sich im selben Gebäude wie Skø rping Sports Centre, hat aber einen eigenen Eingang vom Parkplatz.